香氛的作用-气味对消费者的影响
一、香氛的作用-气味对消费者情感的影响
科学研究证实,大脑中负责处理嗅觉的神经所在的位置,正好与主管情绪控制的中枢神经紧密相连,因此通过香味差异及香味浓淡会强烈的影响消费情感诉求。不同的芬香对消费者情感的影响是不一样的,有的香气平复情绪、有的香气兴奋大脑、有的香气愉悦心情、有的香气清脑提神等。香味的浓淡依托不同的芬香产品而起作用,一般而言,浓郁的香气让人兴奋,而淡雅的味道使人宁静。
酒店在选择对消费者产生积极情感的香氛产品,持续不断地影响消费者情感,最终使消费者关注认可酒店服务。国际上一些品牌连锁酒店成功地运用香氛的香味来影响消费者情感诉求,如威斯汀酒店大堂那平静内心、放松心情的白茶香味;福朋酒店那清新舒爽的“风车味”;喜来登酒店大堂那宾至如归的香气等。实践证明,通过香气影响消费者情感是可行方案。
(欧吉香氛成为星级酒店的选择)
达利世纪系列酒店、西沙湾假日酒店等酒店自从选择了欧吉香氛作为酒店嗅觉营销实施的合作伙伴之后,欧吉香氛在深度调研的基础上,为酒店定制了独特的香型;在酒店大堂香氛、客房香氛、电梯间香氛成功营造后,酒店的业绩获得了持续增长。可见香氛就酒店行业的深远影响,欧吉香氛也成了国内外众多酒店的选择。
二、香氛的作用-气味对消费者记忆的影响
视觉让人摄取的信息量大,使人觉得视觉记忆更为可靠。然而,相关研究表明嗅觉记忆的可靠性不容忽视。美国Monell化学气味官能中心关于嗅觉与记忆的研究显示,人们回想1年前的气味准确度大约为65%的概率,然而如果是回忆3个月前看过的照片,准确度仅有50%。视觉比嗅觉记忆的遗忘时间线短,淡忘速度快,而嗅觉感觉深刻,遗忘速度慢,更能唤醒记忆系统。审美疲劳的现代,留住消费者的有效方式之一,就是香气留人。新加坡航空通过空乘、客用品、环境香气给消费者留下深刻而别样的感觉记忆,提高了顾客的忠诚度。目前,一些国际知名品牌连锁酒店已采用香气营销,喜达屋集团旗下的多个连锁酒店都有自己的专属味道,目的是给消费者制造难以忘怀的记忆。持续不断的香气摄入,让消费者习惯且离不开专属香味,间接提高了消费者的忠诚度,同时无形中在消费者心中形成了一张“香气名片”。近年来欧吉香氛根据不同的行业特种,不同的季节,为上百家高端酒店、写字楼、会所客户打造了专属嗅觉名片。
(欧吉香氛为众多超级写字楼营造香氛)
三、香氛的作用-气味对消费者购买行为的影响
2009年由美国Monell研究中心与中国科学院联合举办的北京国际味觉与嗅觉学术研讨会上,众多科学家对味觉和嗅觉的分子受体、大脑及行为机理方面的最新发现做了深入交流,明 确表明气味会影响人体行为。气味对消费者购买行为的影响途径有两种。一条路径为通过香气的不同实施差异化竞争,给消 费者留下与众不同的印象,从而影响其购买行为;另一条路径 为协调特制专属香气与消费者购买欲望的关系,两者一致便能 促进购买行为的发生。另外,气味可以影响人的情绪,进而影 响人的态度,最终影响人的购买行为。令人愉快的气味有利于消费者做出购买决定;给人带来积极情绪的气味有助于改变消 费者态度;让人宁静的气味使消费者愿意花费更多的时间去了 解商品的信息。通过不同气味给消费者带来不同的情感感受,从而间接影响消费者购买行为。
(商场已经离不开香氛)
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